لقيمات هشة ومقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار.

• 2

  حركي المكونات جيداً حتى تغلي، اضيفي عصير الليمون الحامض بعدها ثم اتركي المزيج حتى يصبح قليل التماسك.

• 3

  أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.

• 4

  ذوبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتفاعل.

• 5

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق والملح ثم اخلطي المكونات لتتداخل.

• 6

  أسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات من جديد لتحصلي على خليط متماسك.

• 7

  غطي الوعاء ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمه.

• 8

  حمي الزيت في قدر على النار، خذي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وانزليها في القدر.

• 9

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تتحمر.

• 10

  أزيلي اللقيمات من الزيت، غمسيها بالقطر ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة