مخلل المانجو بالطريقة الهندية

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مخلل المانجو بالطريقة الهندية تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة وواضحة لتحضري هذه المخللات في المنزل بكلفة قليلة

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 دقيقة

  • مجموع الوقت

    17 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    جفّفي شرائح المانجو جيداً.

  • 2

    في مقلاة على نار متوسطة، ضعي بذور الحلبة واطهيها لبضع ثوانٍ حتى تتصاعد رائحتها. ضعيها في طبق جانباً حتى تبرد.

  • 3

    ضعي بذور الحلبة في مطحنة التوابل. اضيفي بذور الخردل واطحني المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.

  • 4

    ضعي شرائح المانجو في وعاء. أضيفي مزيج الحلبة والخردل، الفلفل الأحمر الحار، الملح والثوم المهروس. قلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المزيج في برطمان زجاجي.

  • 5

    سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الزيت إلى مزيج المانجو.

  • 6

    أغلقي البرطمان واحتفظي به في زاوية جافة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
فول مقشور بالخلطة السرية

ملائمة لمائدة رمضان

5 دقيقة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
كليجا بدبس الرمان

طبق جانبي مميز

15 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
فتة عسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
اندومي بالشيتوس

وصفة مميزة

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية