مضغوط دجاج بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر علة نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.

• 2

  أضيفي الدجاج ومزيج البهارات الصحيحة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  زيدي الطماطم، صلصة الطماطم وشرائح الجزر. أضيفي مرق الدجاج وقلّبي المكونات.إضغطي القدر لـ40 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء.

• 4

  عندما ينضج الدجاج، إرفعي الغطاء وأضيفي الأرز. أضيفي مزيج البهارات المطحونة وقلّبي المكونات جيداً. إضغطي القدر مجدداً لـ15 دقيقة حتى ينضج المزيج.‏

• 5

  قدّمي المضغوط ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة