مظبي لحم بالفرن

(11)

اكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مظبي لحم بالفرن خطوة خطوة، وصفة شهية ومناسبة لكافة انواع العزومات. احصلي على الوصفة الان وجربيها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    3 ساعة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    لتحضير اللحم: في وعاء، اخلطي اللبن مع عصير الليمون الحامض، الثوم والزنجبيل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الغارام مسالا والبابريكا.

  • 3

    ضعي فخذ اللحم في وعاء كبير الحجم واصنعي شقوقاً ثم افركيه بالخلطة. اتركيه منقوعاً لساعتين في الثلاجة حتى يتشرب الخلطة.

  • 4

    ضعي الفخذ في صينية فرن وأدخليه لحوالي ساعتين لينضج.

  • 5

    في هذا الوقت، حضري الأرز: في قدر كبير على النار، حمي الزيت والسمنة وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.

  • 6

    أضيفي الطماطم، الفلفل الأخضر الحار، الزنجبيل، كبش القرنفل، ورق الغار، القرفة، الغارام مسالا، الفلفل الأسود والملح.

  • 7

    حركي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي مرق لحم. اتركي المزيج يغلي.

  • 8

    أضيفي الأرز إلى القدر واتركيه حتى ينضج.

  • 9

    وزعي الأرز في طبق التقديم مع فخذ اللحم.

  • 10

    زيني بالكاجو والزبيب ثم قدمي الطبق على مائدتك.

وصفات ذات صلة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية