مقادير الهريسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السميد، الملح وبيكربونات الصوديوم. أخلطي المكونات حتى تتداخل. او استخدمي احد بدائل بيكاربونات الصوديوم.

• 2

  في قدر، ضعي الماء والسكر. حرّكي جيدا حتى يذوب السكر ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.

• 3

  ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد مدة دقيقتين ثم أضيفي إليه خليط السميد. قلبي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  غطي القدر وأتركي الخليط يرتاح لـ8 ساعات بحرارة الغرفة.

• 5

  افردي خليط الهريسة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالسمن.

• 6

  ادهني وجه الهريسة بالقليل من القطر، قطعيها وزيني الوجه باللوز.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح وجهها ذهبي.

• 8

  اسقي الهريسة بالقطر، أتركيها حتى تبرد ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة