صوص المنتو الأحمر
وصفة شهية
5 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في قدر، ضعي الحمّص، الماء، بيكربونات الصوديوم وملعقة من الملح على نار متوسطة حتى يغلي.
بعد أن يغلي الماء، خففي النار الى هادئة وأتركي القدر حتى تنضج حبّات الحمص.
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الحمّص، الطحينة والثوم اطحني المكونات في الخلاط حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي الكمية المتبقية من الملح وعصير الليمون الحامض. اطحني المكونات حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعماً جداً.
قدمي الحمّص في طبق على سفرتك.