بقلاوة الحليب
وصفة لذيذة وغنية
30 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
لتحضير القشطة، في قدر، ضعي الحليب، السكر، النشاء والفانيليا. أخلطي المكونات حتى تذوب المكونات الجافة.
ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.
أضيفي ملعقة من الزبدة وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
قطعي عجينة البقلاوة على شكل مستطيل بعرض 15 سم.
خذي قطعة عجين وادهنيها بالزبدة المذوبة. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة ولفيها على شكل رول مع اغلاقها من الأطراف.
ضعي قطعة زنود الست في صينية فرن مدهونة بالزبدة. كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
ادهني قطع زنود الست بالزبدة وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.
ارفعي الصينية من الفرن، اسقيها بالقطر البارد وقدميها على سفرتك.