مقادير كرات البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس لـ45 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  صفّي البطاطس من الماء. قشّريها وضعيها في وعاء. أهرسيها جيداً.

• 3

  في طبق، أخفقي البيض، الملح والفلفل الأسود. في طبق ثانٍ، ضعي البقسماط.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها في طبق. غمّسيها بالبيض والبقسماط.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي كرات البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة