مقبلات مقلية زي المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الناجتس، أزيلي أطراف التوست ثمّ ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي واطحنيه طحناً ناعماً.

• 2

  أضيفي الدجاج واطحني من جديد ثمّ نكّهي بالثوم البودرة، الفلفل الاسود، البابريكا وملعقة صغيرة من الملح. إطحين من جديد حتى تتجاخل المكونات.

• 3

  ضعي المزيج على سطح صلب مدهون بالقليل من الزيت، مديه ثمّ قطّعيه الى مكعبات متساوية الحجم.

• 4

  أخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح وغمّسي فيها قطع الناجتس.

• 5

  في وعاء آخر، أخفقي البيضة مع رشة من الفلفل الاسود والحليب وغمسي فيها القطع ثمّ غمّسيها في بالكورن فليكس. أدخلي القطع الى الثلاجة لساعة على الاقل.

• 6

  لتحضير التشيكن فنجر، ضعي في وعاء الدجاج وأضيفي اليه الحليب، الملح والفلفل الاسود.

• 7

  أخفقي البيض مع الفلفل الاسود، البايكنغ باودر، ريع كوب من الدقيق الحليب والماء.

• 8

  صفّي الدجاج ثمّ غمّسيه بمزيج البيض وأخيراً بالدقيق. أدخلي الدجاج الى الثلاجة لساعة.

• 9

  لتحضير اصابع الموزاريلا، غمّسي الجبن بالدقيق ثمّ بالبيض المخفوق مع رشة ملح ورشة فلفل اسود وأخيراً بالبقسماط.

• 10

  أدخليها الى الثلاجة حتى تتماسك.

• 11

  لتحضير حلقات البصل، أخلطي في وعاء البقسماط مع البابريكا، الفلفل الاسود، الاوريغانو والثوم البوردة.

• 12

  أخفقي في وعاء آخر البيض مع رشة ملح ورشة فلفل اسود.

• 13

  غمّسي حلقات البصل بالدقيق ثم في البيض واخيراً بالبقسماط. ادخليها الى الثلاجة.

• 14

  حمّي زيت غزير على حرارة متوسطة واقلي فيه البطاطس، الناجتس، اصابع الموزاريلا، التشكن فنجرز وحلقات البصل حتى تنضج وتتحمّر. قدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة