مقروطة التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، الخميرة، اليانسون والشمر.

• 2

  أضيفي السمن وافركي المكونات حتى تتداخل. زيدي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.

• 3

  لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي التمر والزيت. إعجني المزيج حتى يتجانس.

• 4

  إفردي العجينة على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي العجينة على شكل رول.

• 5

  قطّعي العجينة إلى قطع متساوية الحجم وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ12-15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المقروطة إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة