مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء واتركيها جانباً.

• 2

  لتحضير حشوة اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 3

  زيدي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثم قلبي حتى ينضج اللحم.

• 4

  أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم على المقلاة ثم امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  عند غليان الخليط خففي النار واتركيه حتى يغلي ويكثف.

• 6

  لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي.

• 7

  أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم زيدي مرق الدجاج ونكهي بالملح.

• 8

  اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف المزيج.

• 9

  أضيفي المعكرونة على صلصة البشاميل وقلبي بروية.

• 10

  ضعي طبقة من خليط المعكرونة في بيركس ثم أضيفي مقدار من حشوة اللحم المفروم.

• 11

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على أن تنتهي بمزيج المعكرونة.

• 12

  وزعي على وجه الصينية جبن الموزاريلا ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سمك كنعد مقلي

وصفة مثالية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•