مكرونة بيستو بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر على نار متوسطة. عندما تنضج، صفّيها وضعيها في طبق.

• 2

  ضعي صدر الدجاج في وعاء. أضيفي الملح، الفلفل الأسود وملعقتين كبيرتين من الزيت. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  ضعي الدجاج على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة. عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من الفرن واتركيه يرتاح لـ5 دقائق. قطّعيه لشرائح.

• 4

  في محضر الطعام، ضعي السبانخ، الريحان، اصنوبر، الثوم والملح. إطحني المزيج حتى يتجانس. زيدي الزيت تدريجياً واخلطي الصلصة حتى تتجانس.

• 5

  أعيدي المعكرونة إلى القدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج والصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة