ورق عنب بالزيت على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الارز، الطماطم، البقدونس، عصير الليمون الحامض، الزيت والنعناع.

• 2

  نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  افردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي القليل من الحشوة في الوسط ثم لفيها على شكل رول.

• 4

  صفي ورق العنب في قعر قدر متوسط الحجم على شكل طبقات.

• 5

  لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت، عصير الليمون والماء ثم اسكبي المزيج فوق قدر ورق العنب.

• 6

  ضعي القدر على النار حتى يغلي، اخفضي حرارة النار ثم اتركي ورق العنب على النار لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج جيداً.

وصفات ذات صلة