وصفة شوربة الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع البصل حتى يتغير لونها.

• 3

  أضيفي الجزر والفلفل الرومي. قلّبي المزيج حتى يتداخل. اغمري المكونات بالماء.

• 4

  عندما يغلي المزيج أضيفي الطماطم والبصل الأخضر. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

• 5

  خففي النار وضعي الغطاء. إغلي الشوربة لـ10 دقائق على حرارة هادئة حتى تتداخل المكونات.

• 6

  أسكبي الشوربة في الأطباق، زيّني وجهها بالكزبرة وقدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة