طريقة يخنة الكوسا بالبندورة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت.

• 2

  ضعي الكوسا والبطاطس والبصل والثوم والفليفلة الحمراء على نار متوسطة وقلّبي بلطف.

• 3

  بعد 10 دقائق، أضيفي الطماطم والطماطم.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل واخلطي ثمّ اتركي المكونات على النار حتى تتسبك.

• 5

  عندما تنضج الخضار، ضعي المكونات في طبق التقديم.

• 6

  قدّمي اليخنة إلى جانب الأرز أو كطبق جانبي.

وصفات ذات صلة