أطباق جانبية

تختلف الأطباق الجانبية باختلاف الأطباق الرئيسية التي تكون نجمة سفرتك عادة. لكن، يبقى الأرز الطبق الجانبي الأشهر في منطقتنا العربية، وهو يحضّر بطرق متعددة، فيسلق عادة في الماء أو المرق، مهما كان نوعه: بسمتي، أميركي أم إيطالي. ويمكن أن تضاف بعض المكونات لنكهة مميزة: الشعيرية، البازيلاء والذرة، الجزر، المكسرات... دون أن ننسى طبعاً المطيبات كالكركم والزعفران والقرنفل والهيل.

يقدم الأرز عادة إلى جانب اليخنات والمرق. تعتبر البطاطس الطبق الأشهر بعد الأرز، وهي مثالية لتقدم إلى جانب اللحوم كالستيك والروستو . يمكن تحضيرها بطرق متنوعة: مقلية، ودجز، مشوية، مسلوقة، بوريه أي مهروسة، مخبوزة في الفرن في غراتان ولا أشهى... وإلى جانب البطاطس، لدينا أنواع عديدة من الخضار تقدّم عادة إلى جانب اطباق الدجاج والسمك واللحوم، مسلوقة، مشويّة أو محمّرة في الفرن. فتسلق الزهرة والبروكولي والجزر والبازيلاء والذرة عادة، فيما يشوى الباذنجان، الكوسا، الفطر والفليفلة أو يحمّروا في الفرن مع الاعشاب والزيت لنتيجة ولا أشهى. ولا يمكننا طبعاً أن ننسى الخبز، إذ لا تكتمل سفرة من دونه، أكان خبزاً عربياً أم فرنسياً أو حتى هندياً. وتعتبر الفتة ايضاً من الأطباق الجانبية المعروفة. لا ننسى طبعاً صلصات التغميس: فلا الشاورما تؤكل من دون الطراطور، ولا الشيش طاووق يحلو من دون الثومية . أما المطابخ الآسيوية، فتشتهر، إلى جانب الأرز، بأطباق النودلز، وهي نوع من المعكرونة تحضّر مع الخضار وأحياناً اللحوم وتقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية.

زوري موقع أطيب طبخة لتتعلمي أشهى وصفات الأطباق الجانبية فتقدمي لعائلتك أروع الاطباق دائماً!

عرض المزيد
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
سمبوسة هندية بنجابي

ولا أشهى!

30 دقيقة
بالفيديو، كفتة القرنبيط

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
لسان العصفور بالسبانخ

من أطيب الأكلات

10 دقيقة
ias

سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
الفول بالخلطة السرية

خلطة مبتكرة

15 دقيقة
بطاطس محمرة

طبق جانبي شهي

10 دقيقة
صينية رولات التوست بالدجاج

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
خبز الشيباتا الايطالي

على أصوله!

20 دقيقة
بصل مقلي مقرمش جاهز

أضيفوه غلى وصفاتكم!

5 دقيقة
بطاطس خردل وعسل

ولا ألذ!

5 دقيقة
مقرمشات مالحة

ولا أسهل!

25 دقيقة
بوريك بالجبنة

تزيّن سفرتكم!

25 دقيقة
روزيتو كنتاكي

نفس طعم الجاهز!

15 دقيقة
حمسة بصل

طعمها روعة!

5 دقيقة
لب الكوسا

ولا أسهل!

10 دقيقة
رقائق التاكو

نفس الجاهز!

20 دقيقة
بطاطس حلقات الجبن

شهية جدًا!

25 دقيقة
طريقة البصل المقلي

ذهبية ومقرمشة!

5 دقيقة
طريقة عمل براعم الفاصوليا

ولا أسهل!

10 دقيقة
خبز باكستاني تنور

ولا أسهل!

20 دقيقة
بطاطس نصف مقلية

ولا أسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية