المطبخ العربي

يعتبر المطبخ العربي من أكثر المطابخ شهرةً في العالم بأسره إذ يتميّز بأكلاته الشهية وحلوياته اللذيذة على أنواعها. كباقي المطابخ العالمية، تتنوّع الأطباق العربية بين أكلات رئيسية، مقبلات، أطباق جانبية، سلطات، شوربات وحلويات.

فيما يخصّ الأطباق الرئيسية، تكثر في العالم العربي الأطباق بالأرز، باللحم، بالدجاج وبالسمك في حين يشتهر أيضاً إعداد أشهى اليخنات والايدامات. نذكر أكثر الأطباق شهرةً في العالم العربي: المندي، البرياني، الكبسة وغيرها من الاكلات التي ينتشر إعدادها خاصة في شهر رمضان المبارك وفي عيد الأضحى إن حضّرت باللحم. أمّا عن الأطباق الجانبية والمقبلات فهي تعتبر أساساً على المائدة أيضاً وتزيّنها، وتشتهر في هذا الاطار السمبوسة مثلاً، الفلافل، المطبق، صواني البطاطس... تعتبر السلطات والشوربات أيضاً من أنواع الأطباق الأكثر تحضيراً في المطبخ العربي، فيتفرّد هذا المطبخ بالفتوش والتبولة كأشهى أنواع السطات، في حين تعتبر شوربة العدس والحريرة من أوسع أنواع الشوربات انتشاراً. إلى ذلك، تعدّ الحلويات العربية على أنواعها من مميّزات هذا المطبخ خاصّة الحلى العربي بالفرن مثل الكنافة، البسبوسة، المعمول وغيرها... إلى جانب اللقيمات، القطايف، المعكرون والحلويات الباقية التي تضيّف كألذ حلى قهوة، حلى عيد الفطر وحلى الأضحى.


تظهر أصالة المطبخ العربي في المناسبات، العزومات والأعياد كافّة حيث تتألّق طاولة الطعام بأفضل ما يكون لتدلّ على كرم هذا المطبخ. تعرّفي في صفحتنا هذه على ألذ الوصفات العربية!

عرض المزيد
وصفات
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
فول مقشور بالخلطة السرية

ملائمة لمائدة رمضان

5 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كليجا بدبس الرمان

طبق جانبي مميز

15 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ias

فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
محشي كوسا باللبن

وصفة مشبعة وغنية

20 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
مقالات
انواع المربى أشهر الوصفات

أشهى الوصفات

وصفات فطور صباحي شعبي صحي وسريع
سرّ خلطة بهارات المحشي المحضّرة في البيت
أفضل معمول تمر لشهر رمضان وصفات منزلية ولا أشهى
زينوا سفرة رمضان: بقلاوة بحشوة الكاسترد وصفة مبتكرة واقتصادية
الكمون..هل يُعالج فعلا الغازات والانتفاخ؟
لماذا شوربة العدس هي الأكثر جماهيرية في رمضان؟
أفضل كبة مجمّدة وطريقة إعدادها
أفكار لوصفات فطور رمضان وداعاً للحيرة
تعرّفوا على استخدامات السميد الناعم في المطبخ العربي
حلويات العيد القديمة حسب كلّ دولة
طرق بسيطة لتزيين كيك الشوكولاتة في المنزل
سفرة فطور رمضان إماراتية بامتياز بأشهى الوصفات
إشتركي بنشرتنا الإخبارية