إشعار

Sign Up

طريقة سلطات جديدة ومنوعة بوصفات سهلة وسريعة

  • سلطة

    إنّ تحضير السلطات فنّ، بسبب تعدّد مكونانتها وطرق تحضيرها. فمن سلطة الخضار البسيطة التي السلطات المعقدة والتي تحتوي على مكونات كثيرة، تجدون على موقعنا كلّ الوصفات التي تناسبكم! تقدم السلطات عادة كطبق أولي قبل الأكل، إذ يعتبر البعض أنها تحضر المعدة لاستقبال الطعام، مسهلةً عملية الهضم. أما البعض الآخر، فيفضل تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية .

    أنواع السلطات كثيرة وتختلف بحسب البلدان. في المنطقة العربية، نشتهر بالتبولة والفتوش وسلطات الجرجير والباذنجان ، وهي عادة تجمع بعضاً من هذه المكونات: الخس، البقدونس، الطماطم، الخيار، البصل، البقلة... أما نكهتها المميزة، فهي طبعاً بسبب المنكهات الني نضيفها، وعلى رأسها زيت الزيتون الطبيعي، بالإضاقة إلى السماق، دبس الرمان، النعناع الجاف، الزعتر...

    أما السلطات الأجنبية، فمختلفة بالكامل. منها ما هو بسيط، كسلطة الكولسلو المحضرة من الملفوف، الجزر والمايونيز، أو سلطات أخرى أكثر تعقيداً محضرة بالخضار المطبوخة كالسلطة الروسية أو سلطة الزهرة المقلية . ومن السلطات أيضاً ما هو جديد ويحتوي على مكونات غريبة لم نتعود تناولها في السلطة، كإضافة البيض المقلي، أو انواع الجبن المختلفة، أو اللحوم الباردة، أو الدجاج مشوياً أو مسلوقاً، أو سمك التونة والسلمون... وكلها غنية بالبروتينات، بالإضافة إلى الحبوب التي باتت تشكل مكوناً أساسياً في العديد من الوصفات، ونذكر منها الكينوا والعدس والفريكة.

    أما بالنسبة للفواكه، وبالإضافة إلى سلطات الفواكه الغنية بأنواع مختلفة من الفواكه والعصير المنعش، فقد شاع مؤخراً إضافة أنواع مختلفة من الفواكه إلى السلطات، كالتفاح والإجاص والمانغو والفراولة...

    تختلف صلصات السلطة بحسب المناطق والأذواق، فمنهم من يفضلها حامضة وغنية بالخل والزيت والخردل، فيما البعض الآخر يُفضلها كريمية غنية بالمايونيز، الكريمة، لبن الزبادي، الطحينة، العسل...

    إقرأي المزيد
  • 40
  • 50
  • 60
  • 70
  • 80

نصيحة أطيب طبخة

هكذا تحاربين جفاف جسمك في رمضان

لتتجنبي جفاف جسمك في رمضان، إحرصي على تناول كميات كبيرة من السوائل. بالاضافة الى الماء، حضري السموثي والعصائر باستخدام الخلاط الكهربائي أو العصارة الكهربائية من فيليبس لنتائج مثالية في كل مرة. إحرصي على استخدام الفواكه الطازجة ولا تضيفي الكثير من السكر كي لا تشعري بالعطش خلال فترة الصوم.

آخر النصائح

إقرأي المزيد

أحدث ترند

أسرار هيفا وهبي لجسم ممشوق ووزن مثالي!

طبقيه للحصول على جسم هيفا وهبي!

إقرأي المزيد
  • 40
  • 50
  • 60
  • 70
  • 80