إشعار

Sign Up

طريقة عمل كيك اسفنجي سهل بطعم هش

  • كيك اسفنجي

    يعتبر الكيك الاسفنجي من أكثر أنواع الكيك شيوعاً وهو من الوصفات المحببة على قلوب الكبار مع القهوة الصباحية وعلى قلوب الصغار مع العصير كما هو مناسب تماماً لزمن العودة إلى المدرسة. يرجع البعض تاريخ الكيك الاسفنجي إلى انكلترا ولكنّ المؤكد هو انتشاره عالمياً بفضل سهولة تحضيره وطعمه اللذيذ.

    تختلف طريقة إعداد الكيك الاسفنجي عن ذلك العادي، فهذا النوع من الكيك لا يحتاج إلى الكثير من المواد الدهنية وبالتالي يعتبر أخف من الكيك العادي. إلى ذلك على مقادير الكيك الاسفنجي أن تكون جميعها على حرارة الغرفة. يمكن تحضير الكيك الاسفنجي بالشوكولاتة عبر إضافة الكاكاو إلى الوصفة كما يمكن تحضيره أيضاً بالبرتقال عبر إضافة قشر البرتقال المبشور إلى الوصفة. إلى ذلك يحضر البعض الكيك الاسفنجي على طبقتين ويحشى الوسط بالكريمة، الفاكهة أو الشوكولاتة!

    يأخذ الكيك الاسفنجي شكل القالب الذي يحضّر به فيمكن أن يكون دائرياً، مستطيلاً، على شكل قلب أو غيره من الأشكال على أن تملاً عجينة الكيك نصف القالب المحضّر به لأنها سترفخ عند الخبز. من المفضّل أن يخبز هذا النوع من الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة على أن يختبر نضجه بعود خشبي صغير بعد مرور هذا الوقت. ننصحك هنا بترك الكيك في الفرن بعد إطفائه لمدة 30 دقيقة قبل أن تخرجيه إلى حرارة الغرفة.

    يمكن تزيين هذا النوع من الكيك بالسكر الناعم، الكريمة أو قطع الفاكهة. تجدين في صفحتنا هذه اشهى وصفات الكيك الاسفنجي لتختاري منها ما يناسبك وتحضّريه.

    إقرأي المزيد

نصيحة أطيب طبخة

اختاري اطعمة ملونة لنظام غذائي صحي

لكل لون في الاطعمة منافع غذائية مختلفة عن غيره. لهذا السبب، إحرصي على التنويع عند تحضير طبق معين. نوّعي بين اللون الاحمر والبرتقالي، البنفسجي والازرق، والاصفر وصولاً الى الابيض لتكوني أكيدة من انك تؤمنين كافة المكونات الغذائية لك ولعائلتك فتجنبيهم الامراض وتعززين المناعة!

آخر النصائح

إقرأي المزيد

أحدث ترند

إقرأي المزيد