إشعار

Sign Up

طريقة عمل كيك اسفنجي سهل بطعم هش

  • كيك اسفنجي

    يعتبر الكيك الاسفنجي من أكثر أنواع الكيك شيوعاً وهو من الوصفات المحببة على قلوب الكبار مع القهوة الصباحية وعلى قلوب الصغار مع العصير كما هو مناسب تماماً لزمن العودة إلى المدرسة. يرجع البعض تاريخ الكيك الاسفنجي إلى انكلترا ولكنّ المؤكد هو انتشاره عالمياً بفضل سهولة تحضيره وطعمه اللذيذ.

    تختلف طريقة إعداد الكيك الاسفنجي عن ذلك العادي، فهذا النوع من الكيك لا يحتاج إلى الكثير من المواد الدهنية وبالتالي يعتبر أخف من الكيك العادي. إلى ذلك على مقادير الكيك الاسفنجي أن تكون جميعها على حرارة الغرفة. يمكن تحضير الكيك الاسفنجي بالشوكولاتة عبر إضافة الكاكاو إلى الوصفة كما يمكن تحضيره أيضاً بالبرتقال عبر إضافة قشر البرتقال المبشور إلى الوصفة. إلى ذلك يحضر البعض الكيك الاسفنجي على طبقتين ويحشى الوسط بالكريمة، الفاكهة أو الشوكولاتة!

    يأخذ الكيك الاسفنجي شكل القالب الذي يحضّر به فيمكن أن يكون دائرياً، مستطيلاً، على شكل قلب أو غيره من الأشكال على أن تملاً عجينة الكيك نصف القالب المحضّر به لأنها سترفخ عند الخبز. من المفضّل أن يخبز هذا النوع من الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة على أن يختبر نضجه بعود خشبي صغير بعد مرور هذا الوقت. ننصحك هنا بترك الكيك في الفرن بعد إطفائه لمدة 30 دقيقة قبل أن تخرجيه إلى حرارة الغرفة.

    يمكن تزيين هذا النوع من الكيك بالسكر الناعم، الكريمة أو قطع الفاكهة. تجدين في صفحتنا هذه اشهى وصفات الكيك الاسفنجي لتختاري منها ما يناسبك وتحضّريه.

    إقرأي المزيد
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  •  
  •  
  • 10

نصيحة أطيب طبخة

هل يجوز تناول صفار البيض عند اتباع حمية غذائية؟

يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين. يمكنك تناوله عند اتباع حمية غذائية شرط ان يكون مسلوقاً. أما بالنسبة للفرق بعدد الوحدات الحرارية في البيضة الواحدة فالصفار يحتوي على 55 وحدة والزلال على 17 وحدة حرارية. لذلك، ينصح اخصائيو التغذية باستبدال الصفار بالزلال لنتائج أسرع في خسارة الوزن الزائد!

آخر النصائح

لماذا عليك رش الملح في الحليب الطازج؟

هل كنت تعلمين بهذه الحيلة؟

إقرأي المزيد

أحدث ترند

خسرت اكثر من 80 كيلوغرامًا بفضل غرض موجود في غرفتها!

خسرت اكثر من 80 كيلوغرامًا بفضل غرض موجود في غرفتها!

إقرأي المزيد
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  •  
  •  
  • 10