إشعار

Sign Up

وصفات مناقيش ساخنة بألذ طعم للفطور

  • ias
  • لحم بعجين

    شامية

  • مناقيش

    ليس هناك ألذ من المناقيش الساخنة على الفطور وهي تعتبر من الوصفات التقليدية المحضرة في الصباح في المطبخ اللبناني كما تشتهر أيضاً في المطبخ السوري، المطبخ الأردني والمطبخ الفلسطيني والمنطقة عموماً.

    للمناقيش أنواع عدّة وحشوات مختلفة نذكر منها تلك المحضّرة بالجبن، أو الزعتر أو الكشك أو اللحم والتي تسمّى باللحم بالعجين. كما تنتشر أنواع ولكنها أقلّ شهرة مثل المحمرة، المناقيش بالزيتون أو المناقيش بالزبدة والسكر لتكون نوعاً من الحلى، كلٌّ يحضّرها بحسب الثقافة والبلاد مع عاداتها وتقاليدها.

    وتأخذ المناقيش أشكالاً وأحجامًا عدّة، فمنها ما يكون مفتوحاً ومنها ما يكون مغلقاً على بعضه ويسمّى بالمشطاح نظراً لامتداد طوله. كما يمكن للمناقيش أن تكون عبارة عن دوائر كبيرة في حين قد تكون دوائر صغيرة أو ما يعرف بالميني مناقيش وتقدّم على المائدة كمقبلات خاصّة في العزومات، حفلات أعياد الميلاد وغيرها.

    تكون عجينة المناقيش رقيقة تأخذ حوالى 15 دقيقة لخبزها، منهم من يحبّها طريّة ومنهم من يحبّها مقرمشة. وهي تخبز عادةً في الفرن، كما قد تحضّر المناقيش بعجينة الصاج وتوضع على الصاج المحمّى لتطبخ.

    تقدّم عادةً المناقيش إلى جانب أشهى المشروبات المنوعة المنقسمة بين الساخنة والباردة، فتقدّم المناقيش مع الشاي، وصفات القهوة، وصفات العصير واللبن الزبادي حتى.

    أعدّي من أطيب طبخة ألذ وصفات المناقيش على أنواعها وقدميها لعائلتك على ألذ فطور أو في جلسات أصدقائك الحميمة أو حتى في عزوماتك! 

    إقرأي المزيد
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

نصيحة أطيب طبخة

اختاري اطعمة ملونة لنظام غذائي صحي

لكل لون في الاطعمة منافع غذائية مختلفة عن غيره. لهذا السبب، إحرصي على التنويع عند تحضير طبق معين. نوّعي بين اللون الاحمر والبرتقالي، البنفسجي والازرق، والاصفر وصولاً الى الابيض لتكوني أكيدة من انك تؤمنين كافة المكونات الغذائية لك ولعائلتك فتجنبيهم الامراض وتعززين المناعة!

آخر النصائح

إقرأي المزيد

آخر كتب الطبخ

أحدث ترند

عصير الشمندر لتبييض البشرة

حضريه بهذه الطريقة

إقرأي المزيد
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4