الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم وصفة كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، وصفة لذيذة وسهلة، ومضمونة تسرّ كل عشّاق الشوكولاتة!
يجب ترك الكرات على حالها لتنتشر طبيعيًا في الفرن وتحافظ على قوامها الطري في الداخل.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
12 دقيقة
-
مجموع الوقت
32 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
220 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، نخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر الأسمر حتى تصبح كريمية.
-
2
نضيف البيض والفانيليا، ونخفق حتى يتجانس الخليط.
-
3
في وعاء آخر، نخلط المكونات الجافة كالدقيق، البيكنج صودا، البيكنج باودر، والملح.
-
4
نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الكريمي، ونقلّب حتى نحصل على عجينة متماسكة. ثم نضيف رقائق الشوكولاتة ونمزج بلطف.
-
5
باستخدام ملعقة أو بأيدينا، نشكل كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة ونضعها متباعدة في صينية مغطاة بورقة الزبدة.
-
6
نخبزها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة فقط ، ويجب أن تكون الحواف ذهبية ومقرمشة، لكن الوسط لا يزال طريًا.
نصائح
يجب ترك الكرات على حالها لتنتشر طبيعيًا في الفرن وتحافظ على قوامها الطري في الداخل.
معلومات اضافية
كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل تعد واحدة من أكثر الحلويات شهرة حول العالم، بفضل توازنها المثالي بين القوام الغني والطعم اللذيذ. وتتميز هذه الكوكيز بقشرتها الخفيفة التي تحدث "قرمشة" لطيفة. وتقدم عادةً كوجبة خفيفة مع كوب من الحليب أو القهوة، وتناسب جميع الأوقات، سواء في الأعياد أو كتحلية يومية بسيطة. ويمكنكم الذهاب في رحلة عبر أشهر الأكلات الأمريكية.
وصفات ذات صلة
