الكيل يتفوق على اللحم والحليب بفوائده الصحية

ان الكيل من الخضار الورقية التي انتشرت مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي بشكل كثيف. يحتوي الكيل على العديد من الفوائد الغذائية حتى ان يمكن تناوله كبديل عن اللحم والحليب.

ias

خبر مفرح للنباتيين يشجعهم على الاكثار من تناول الكيل في السلطات والاطباق.

مغذياته قد تفاجئكم

بالرغم من طعمه المرّ الا ان للكيل فوائد عديدة وذلك ما جعله يتصدر الخضار الورقية الأخرى.

أشارت دراسة إلى مدى أهمية الكيل في نظامنا الغذائي خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون تناول اللحوم والمأكولات ذات المصدر الحيواني.

كل كالوري من الكيل يحتوي كمية من الحديد أكبر من تلك الموجودة في كالوري من اللحم كما يحتوي كمية من الكالسيوم أكبر من تلك الموجودة في كالوري من الحليب ومشتقاته. ان الحديد والكالسيوم هم من المغذيات الاساسية التي يجب استهلاكها مهما كان نظامكم الغذائي.

طريقة تحضير سلطة كيل

المكونات:

كيل مفروم – 4 أكواب

جبن فيتا مقطع – 100 غرام

طماطم مقطعة – 2

ذرة – كوب

خردل – ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض – ملعقتان مبيرتان

عسل – ملعثة كبيرة

زيت زيتون – ثلث كوب

ملح – بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، نخلط الخردل، عصير الليمون، العسل، زيت الزيتون والملح.
  2. نقلب المكونات حتى تتداخل.
  3. في طبق التقديم، نضع الكيل، جبن الفيتا، الطماطم والذرة ثم نضيف خليط الخردل ونقلب.
  4. نقدم السلطة على سفرتنا.


مواضيع ذات صلة

لجسم أكثر صحة وحيوية: أطعمة تعزز المناعة وتمنح القوة!

إفطار غنيّ بالبروتين: إليكم مجموعة واسعة من الخيارات الصحية

ما هو الجوز؟ قنبلة من العناصر الغذائية في ثمرة من الأصغر حجمًا

تجربتي مع الشاي الأخضر الصيني رائعة.. منها تخفيف القلق والتوتر!

تنظيم الجهاز المناعي من أهم فوائد أكل البصل!

إكتشفوا الحلّ السحري لمشكلة يعاني منها الجميع في المطبخ

تأثير تناول التين الشوكي على الكبد: تقليل خطر الإصابة بأمراض ومشاكل خطيرة

كيف أسوي عجينة المعجنات والفطائر على أنواعها؟ إليكم الطريقة على أصولها

هل تعلمون أن ملعقة من الليمون الأسود مع الماء تعزز عملية الهضم؟

سفرة شعبية شهية: إكتشفوا الأساليب الفنية في تقديم الأطباق العربية التقليدية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية