الكيل يتفوق على اللحم والحليب بفوائده الصحية

ان الكيل من الخضار الورقية التي انتشرت مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي بشكل كثيف. يحتوي الكيل على العديد من الفوائد الغذائية حتى ان يمكن تناوله كبديل عن اللحم والحليب.

ias

خبر مفرح للنباتيين يشجعهم على الاكثار من تناول الكيل في السلطات والاطباق.

مغذياته قد تفاجئكم

بالرغم من طعمه المرّ الا ان للكيل فوائد عديدة وذلك ما جعله يتصدر الخضار الورقية الأخرى.

أشارت دراسة إلى مدى أهمية الكيل في نظامنا الغذائي خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون تناول اللحوم والمأكولات ذات المصدر الحيواني.

كل كالوري من الكيل يحتوي كمية من الحديد أكبر من تلك الموجودة في كالوري من اللحم كما يحتوي كمية من الكالسيوم أكبر من تلك الموجودة في كالوري من الحليب ومشتقاته. ان الحديد والكالسيوم هم من المغذيات الاساسية التي يجب استهلاكها مهما كان نظامكم الغذائي.

طريقة تحضير سلطة كيل

المكونات:

كيل مفروم – 4 أكواب

جبن فيتا مقطع – 100 غرام

طماطم مقطعة – 2

ذرة – كوب

خردل – ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض – ملعقتان مبيرتان

عسل – ملعثة كبيرة

زيت زيتون – ثلث كوب

ملح – بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، نخلط الخردل، عصير الليمون، العسل، زيت الزيتون والملح.
  2. نقلب المكونات حتى تتداخل.
  3. في طبق التقديم، نضع الكيل، جبن الفيتا، الطماطم والذرة ثم نضيف خليط الخردل ونقلب.
  4. نقدم السلطة على سفرتنا.


مواضيع ذات صلة

وداعًا للبعوض: تعلموا حيلة ورق التواليت!

7 أطعمة مليئة بالسكر يأكلها الناس دون أن يدركوا ذلك

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

هذه هي فوائد الزبدة لصحتنا والتي لم تتخيلوها من قبل!

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن هذه هي الطريقة الصحيحة لقلي شرائح اللحم في المقلاة؟

وصفة لذيذة بالكوسا: حضّروها لأطفالكم!

هذا النوع من الفاكهة المنسي هو غذاء خارق يمكن أن يقلل نمو السرطان لكن يجب تناوله بحذر!

مكون واحد من عجينة البيتزا الخالية من الدقيق: الوصفة الصحية يمكن تحضيرها في أي يوم!

لا الفاصولياء ولا الحمص: هذه الخضار هي الأغنى بالبروتين وقليل من الناس يتذكرونها!

هذه هي أفضل كيكة ذرة في العالم: وصفة سهلة للخلاط

إشتركي بنشرتنا الإخبارية