رز زربيان بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، البصل، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الكزبرة ونكهي بالبهارات.

• 2

  اطحني المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الدجاج حتى يتغير لونه.

• 4

  زيدي خليط الطماطم إلى الدجاج والبطاطس واتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  في هذه الاثناء في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الارز حتى ينضج نصف نضوج ثم صفيه من الماء.

• 6

  زيدي الارز على الدجاج ووزعي الزعفران. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الارز وتجف السوائل.

وصفات ذات صلة