السلمون الطازج أم المجمّد: أيهما الخيار الأفضل؟
5 نصائح لاختيار الجوافة الحلوة واللذيذة والطازجة في كلّ مرة
شاركي المقال
الجوافة تحتل مكانة خاصة بين الفواكه الشتوية، فإلى جانب ما تحتويه من فوائد غذائية وصحية، تتميّز بسهولة تناولها وطعمها اللذيذ.
ومع بداية موسم الجوافة، يجب عليكم معرفة الطريقة الصحيحة لاختيارها حسب الاستخدام.وفي سياق متصل نقدم لكم فوائد عصير الجوافة الصحية؟
5 نصائح لاختيار الجوافة اللذيذة
لاختيار جوافة حلوة وطازجة، ابحثوا عن ثمار ذات لون أصفر فاتح وقشرة ناعمة وخالية من التجاعيد أو البقع، وتكون ثقيلة في اليدّ ولها رائحة حلوة وعطرية تشبه الفراولة.
لذلك تجنبوا الثمار ذات اللون الأخضر الغامق أو ذات القشرة الصفراء جدًا، لذلك إليكم فوائد أكل الجوافة بقشرتها: هذا ما يحدث لجسمكم عندما تأكلون هذه الفاكهة يوميًا.
وحاول اختيار الثمار متوسطة الحجم، مع تجنّب الثمار صغيرة الحجم جدًا لأنّ معظمها سيكون بذرًا.
1. فحص اللون:
- اختاروا الجوافة ذات اللون الأصفر الفاتح، فهذا يشير إلى أنها ناضجة وجاهزة للأكل.
- تجنبوا الجوافة ذات اللون الأخضر الغامق التي تكون عادة غير ناضجة وحامضة، والجوافة الصفراء جدًا فقد تكون ناضجة أكثر من اللازم.
2. ملمس ولون القشرة:
- ابحثوا عن قشرة ناعمة ولامعة وخالية من أيّ تجاعيد أو بقع أو تغير في اللون تدل على التلف.
- يجب أن تكون الثمرة خالية من الندوب أو الضربات التي قد تشير إلى تلفها.
3. الرائحة العطرية:
- الجوافة الناضجة تكون ذات رائحة خفيفة، منعشة، وحلوة تشبه رائحة الفراولة الناضجة والمسك.
- إذا كانت الجوافة عديمة الرائحة، فقد تكون غير ناضجة، وإذا كانت رائحتها قوية جدًا، فقد تكون ناضجة أكثر من اللازم.
4. وزن الثمرة وطراوة قشرتها:
- اختاروا الجوافة التي تشعرون بأنها ثقيلة في يدكم، فهذا يدلّ على أنها تحتوي لب كثيف وناعم.
- تجنبوا الثمار الصلبة جدًا أو اللينة جدًا، بل ابحثوا عن ثمار ذات ملمس لين قليلاً عند الضغط عليها برفق.
5. الحجم والشكل:
- من الأفضل اختيار الثمار متوسطة الحجم لضمان وجود لحم داخلي مناسب وقليل من البذور، خاصةً إذا كنتم تنون استخدامها للعصير.
- احذروا من الثمار صغيرة الحجم جدًا لأنها غالبًا ما تكون مليئة بالبذور.
فوائد الجوافة للجسم
هل تناول الجوافة يوميًا مفيد أو مضرّ؟ الجوافة فاكهة غنيّة بالعناصر الغذائية وتقدّم فوائد صحية متنوعة، أبرزها:
- تعزيز جهاز المناعة بفضل فيتامين سي
- تحسين صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها الألياف
- المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
- تقليل أعراض آلام الدورة الشهرية
- وتحسين صحة البشرة
برأيي الشخصي، كمحرّرة، تحتوي فاكهة الجوافة مجموعة من العناصر الغذائية المهمّة التي تسمح بالتعزيز من فوائدها على الجسم والصحة.
مواضيع ذات صلة
