1- أخلطي في وعاء الخميرة مع الحليب حتى تذوب تماماً. غطّي المزيج لـ5 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
2- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق.
3- أضيفي الملح، الزيت ومزيج الحليب.
4- إدعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- غطّي العجينة لـ15 دقيقة حتى تتخمّر ثمّ استخدميها لتحضير البيتزا.