طريقة عمل تشيز كيك الزبادي والكراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البسكويت في الخلاط الكهربائي واطحنيه.

• 2

  أضيفي الزيت واخلطي من جديد.

• 3

  رصّي قاعدة البسكويت في قالب تشيز كيك.

• 4

  أخبزي القالب في فرنٍ محمّى لحوالى 7 دقائق.

• 5

  أخفقي جبن الكريم، السكر الأسمر واللبن الزبادي في وعاءٍ كبير.

• 6

  أضيفي الفانيليا، الملح والبيض واخفقي من جديد.

• 7

  وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت واخبزي التشيز كيك لمدة 20 دقيقة.

• 8

  أتركي التشيز كيك يبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات.

• 9

  ضعي السكر الأبيض والماء في قدرٍ على النار.

• 10

  حرّكي على نار مرتفعة حتى ذوبان السكر.

• 11

  أضيفي الزبدة والحليب، حرّكي المكونات واتركيها تثخن على نار هادئة حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 12

  قدّمي التشيز كيك مع صلصة الكراميل.

نصائح

وصفات ذات صلة