فطائر الزعتر المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ذوّبي الخميرة في الماء ثم اضيفي الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 2

  أسكبي الزيت واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجيتة متماسكة.

• 3

  قطّعي العجينة الى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.

• 4

  إحشي كلّ عجينة بالقليل من الجبن ثم شكلّيها من جديد الى أصابع متوسط الحجم.

• 5

  غمّسي الأصابع بالبيض أولاّ ثم بالزعتر من كلّ الجهات.

• 6

  إقلي اصابع العجينة في زيت غزير على النار حتى تتحمّر ثم قدميها مباشرة على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة