وربات بالقشطة بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القشطة: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الحليب والدقيق في الماء.

• 2

  حركي جيداً حتى تختفي الكتل ثم أضيفي الزبدة والمستكة. استمري بالتحريك ليغلي المزيج وبصبح سميكاً.

• 3

  خففي النار ثم أضيفي ماء الزهر وماء الورد. اتركي القشطة تبرد على حرارة الغرفة ثم أدخليها إلى الثلاجة.

• 4

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  إقطعي رول عجينة البقلاوة إلى قطع متوسطة الحجم ثم مديها لتحصلي على 3 أشرطة متساوية الحجم.

• 6

  ضعي على طرف إحدى الأشرطة ملعقة كبيرة من القشطة وأغلقيها بطريقة مائلة على شكل مثلث.

• 7

  إقطعي المثلث بواسطة سكين أو قطاعة بيتزا وأعيدي نفس الخطوات لتنتهي من كمية القشطة والعجين.

• 8

  صفي الوربات في صينية فرن مدهونة بالزيت وادهنيها بالزبدة المذوبة.

• 9

  اخبزيها لحوالي 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 10

  أخرجيها من الفرن واسكبي القطر عليها.

نصائح

وصفات ذات صلة