أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

التسقية بالبدوة

التسقية بالبدوة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

2 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير البدوة:

  • حمّص ناضج - كوب

  • لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان

  • طحينة - ملعقة كبيرة

  • عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة

  • ملح - بحسب الرغبة

  • لتحضير الفتة:

  • حمّص مسلوق - كوب

  • مرق حمص - كوب

  • خبز شامي مقطّع إلى قطع صغيرة - نصف رغيف كبير

  • ملح - بحسب الرغبة

  • للتزيين:

  • حمّص مسلوق - بحسب الرغبة

  • مكسرات - بحسب الرغبة

  • رمان حامض - بحسب الرغبة

  • سمن - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير البدوة: أخلطي الحمّص، اللبن، الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح في الخلاط الكهربائي.
2- ضعي المزيج جانباً في طبق.
3- لتحضير الفتة: ضعي الحمّص المسلوق، قطع الخبز، الملح والقليل من البدوة في زبدية واسعة.
4- أضيفي مرق الحمّص الساخن ثمّ مدّي كمية البدوة المتبقيّة.
5- زيّني بالحمّص والمكسرات المحمّصة بالسمن والرمان الحامض.

نصائح

  • إحرصي ألّا تكون التسقية مليئة بماء الحمّص، بل يجب أن تكون معتدلة، لذلك بإمكانك التحكم بكمية مرق الحمّص نظراً لاختلاف مقاييس الأكواب.
    - يؤكل هذا الطبق مع المخللات والبصل الأبيض.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟