أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

حلى المقروطة بالتمر المغربي

حلى بالتمر بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، ذوّبي الزبدة واتركيها جانباً.
2- أخلطي في وعاء السميد والسكر والملح ثمّ أضيفي الزبدة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
3- ضعي مزيج السميد على سطح صلب وادعكي جيداً مع إضافة ماء الزهر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- لتحضير الحشوة، ضعي في الخلاط الكهربائي التمر والزبدة والقرفة وجوزة الطيب واخلطي جيداً حتى تحصلي على معجون ناعم.
5- قسّمي معجون التمر إلى شرائط مماثلة.
6- خذي جزءاً من العجينة ومدّيها على شكل طولي ثمّ ضعي في وسطها شريط من معجون التمر ولفّيها عليها.
7- قطّعي حلى المقروطة إلى قطع مائلة وصفّيها في صينية مغلّفة بورق زبدة.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى سابقاً على حرارة متوسّطة واتركيها حتى يتغيّر لونها.
9- أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع حلى المقروطة جانباً حتى تبرد قبل تقديمها على سفرتك.

نصائح

  • يمكنك أن تغمّسي قطع المقروط في العسل قبل التقديم.
  • قدّمي هذا النوع من الحلى إلى جانب المشروبات الساخنة مثل القهوة التركية أو المشروبات الباردة مثل شراب التمر الهندي.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟