أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

رقاقات بالجبنة على الطريقة اللبنانية

رقاقات بالجبنة على الطريقة اللبنانية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، إهرسي جبن العكاوي بالشوكة لتتحوّل إلى فتات ناعم.
2- أضيفي إلى الوعاء القشقوان، البصل، البقدونس، البهار الأبيض، زيت الزيتون وزلال البيض واخلطي المكونات جيداً لتتماسك.
3- إدهني كلّ مثلث عجين بالبيض المخفوق.
4- ضعي في وسط المثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبن.
5- لفّي مثلث العجين حول نفسه من القاعدة نحو القمّة مع ثني الأطراف جيّداً نحو الداخل.
6- في قدر عميق، حمّي الزيت وقلّي رقاقات الجبن حتى تصبح ذهبيّة اللوّن.
7- إرفعيها من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب وصفّيها من فائض الزيت على محارم ورقيّة.
8- قدّميها ساخنة.

ias

نصائح

بإمكنك وضع الرقاقات بالجبن في علبة مغطاة وحفظها في الثلاجة. في هذه الحالة، تقلى مباشرةً في زيت ساخن دون إزالة الجليد عنها.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فطور صحي لمرضى الكوليسترول العالي: خيارات تقضي على المشكلة

فطور صحي لمرضى الكوليسترول العالي: خيارات تقضي على المشكلة

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟