طريقة عجينة جيب التاجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، الملح، البايكنغ صودا والزيت.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  في كوب، أخلطي الماء والخميرة.

• 4

  أضيفي خليط الخميرة على مزيج الدقيق.

• 5

  اعجني المكونات جيداً ثم غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 6

  افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها إلى دوائر.

• 7

  غمسي دوائر العجين في البيض ثم في البقسماط.

• 8

  في قدر على نار متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه جيب التاجر حتى تنضج وتتحمر.

• 9

  ضعي جيب التاجر في طبق لحشيها بالمكونات التي تفضلين.

وصفات ذات صلة