طريقة عمل خبز الفوكاشيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، ضعي الماء حتى يصبح دافئاً.

• 2

  أضيفي السكر والخميرة واخلطي. اتركي المكونات جانباً حتى تتفاعل مكوناته.

• 3

  ضعي الدقيق والملح وزيت الزيتون.

• 4

  إعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  كوّري العجينة وادهنبها بقليل من الزيت.

• 6

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حوالى 30 دقيقة حتى تختمر.

• 7

  إفردي العجينة في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بقليل من زيت الزيتون.

• 8

  لتحضير التغليفة: إدهني وجه العجينة بزيت الزيتون.

• 9

  إحفري العجينة وانقشيها بواسطة الأصابع حتى تتداخل الحشوة.

• 10

  ضعي الجبن والزيتون وإكليل الجبل والبهارات الإيطالية والطماطم.

• 11

  أتركي العجينة جانباً حتى تختمر من جديد.

• 12

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً وضعيها على الرف الوسط.

• 13

  إخبزي العجينة حتى الاستواء.

نصائح

وصفات ذات صلة