الدقيق: المكون الاساسي لنجاح مخبوزاتك
هل خميرتك فعّالة؟
شاركي المقال
لتتأكدي من أنّ الخميرة التي لديك فعالة ومناسبة لتحضير المعجنات، ذوّبي ملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب من الماء الدافئ، ثمّ رشي قليلاً من الخميرة فوق المزيج واتركيه جانباً لمدة عشر دقائق. إذا لم يبدأ المزيج بالفوران، فهذا يعني ان الخميرة ليست فعالة ويجب التخلص منها.
مواضيع ذات صلة
