بطاطس محشية لحمة مفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة حفارة الكوسا، أحفري حبات البطاطس وأفرغيها من اللّب.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 3

  زيدي الملح، الفلفل الأسود والبهارات. زيدي الصنوبر وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار واتركيه جانباً.

• 4

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، الفلفل، زيت الزيتون، معجون الطماطم، الزنجبيل والبابريكا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 5

  إحشي حبات البطاطس بخليط اللحم وضعيها في صينية فرن. أسكبي مزيج الطماطم على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتي تنضج المكونات.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها علي سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة