سمك الهامور المقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة سكين، إصنعي شقوقاً في السمك حتى يتشرّب التتبيلة بشكل أسهل.

• 2

  في وعاء، ضعي السمك، الثوم، الكركم، الملح والليمون الحامض. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي السمك واقليه حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.

• 4

  صفّي قطع السمك من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 5

  قدّمي الهامور المقلي ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة