مكونات كيكة الزعفران

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا وأخفقي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  زيدي خليط الزعفران وحركي ثم أضيفي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 4

  أسكبي خليط كيك الزعفران في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 5

  لتحضير الصوص: في وعاء امزجي الحليب السائل، كريمة الخفق، القشطة، الزعفران والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 6

  أثقبي الكيك بواسطة عود خشب عدة مرات ثم وزعي الصوص.

• 7

  لتحضير الكريمة: في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الحليب وكريمة الخفق حتى تكثف ثم وزعيها على وجه الكيك.

وصفات ذات صلة