طريقة عمل خلية النحل بالحليب المكثف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق، الحليب، السكر، الملح والخميرة الفورية. نمزج المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف الزيت والماء على المزيج ونقلّب المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغطي الوعاء بقطعة قماش ونتركه جانبًا حتى تتخمر العجينة.

• 3

  نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ندهن صينية فرن بزيت نباتي وننثر الدقيق.

• 4

  نشكل كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 5

  نأخذ كرة من العجين ونفردها على كفّ اليد حتى نحصل على شكل دائري.‏ نضع القليل من جبن الكريم في وسط دائرة العجين.

• 6

  نغلق العجينة فوق الحشوة حتى نحصل على شكل كرة.‏

• 7

  نصف كرات العجين في صينية الفرن، ندهن وجهها بالبيض المخفوق وندخلها إلى الفرن لحوالي الـ 20 دقيقة حتى يتحمر وجهها.

• 8

  نخرج الصينية من الفرن ونسكب الحليب المكثف المحلى على وجهها مباشرةً.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة