خبز صاج بدون تخمير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر والماء. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل، حوالي 10 دقائق.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق والملح. أضيفي خليط الخميرة واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق.

• 4

  سخّني الصاج جيداً.

• 5

  خذي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق. ضعيها على الصاج الساخن واطهيها لدقيقتين من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة