طريقة خبز الصاج بدون خميره

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح وزيت الزيتون ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  أسكبي الماء بالتدريج مع الخلط عند كل إضافة حتى تتشكل عجينة متماسكة.

• 3

  إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم شكليها الى كرة، غطيها واتركيها جانباً لحوالى 40 دقيقة حتى تتخمر.

• 4

  قسمي العجينة الى 7 كرات صغيرة ثم افردي كل منها حتى تصبح رقيقة السماكة.

• 5

  ضعي كل عجينة على صاج ساخن حتى تنضج وتتحمر من الجهتين قبل التقديم.

وصفات ذات صلة