طريقة عمل المتبل بالباذنجان المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري الباذنجان، ضعيه في وعاء واهرسيه جيداً.

• 2

  أضيفي اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الخلّ والثوم. أضيفي الملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  ضعي المتبل في طبق التقديم وقدّميه مزيناً بالسماق، النعناع وزيت الزيتون. ألف صحة!

وصفات ذات صلة