طريقه بطاطس لندن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة السكين، اصنعي فجوة في كلّ حبة بطاطس وادهنيها بزيت الزيتون.

• 2

  ضعي البطاطس على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها الى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة حتى تنضج.

• 3

  أخرجي الصينية من الفرن وأفرغي البطاطس من اللب. ضعي هذا الأخير في وعاء واهرسيه.

• 4

  إحشي البطاطس باللب. اضيفي الفطر، الذرة، البازيلاء، الزيتون والفلفل.

• 5

  في وعاء، أخلطي المايونيز، اللبن الزبادي، عصير الليمون، الملح والخردل. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أسكبي الصلصة على البطاطس، زيّني بالجبن وقدميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة