صينية بشاميل
صلصة مميزة
10 دقيقةتقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي الثوم. قلّبي هذا الأخير لدقيقتين حتى تتصاعد الروائح الزكية.
أضيفي الطماطم المهروسة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
إرفعي الحرارة قليلاً، وحرّكي المزيج باستمرار حتى الغليان.
خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ30-35 دقيقة حتى يكثف قوامه.
أطفئي النار وارفعي القدر. أضيفي الريحان المفروم إلى الصلصة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكونات.
قدّمي الصلصة إلى جانب المكرونة المسلوقة.