محشي بقدر الضغط الكهربائي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الأرز، اللحم، الطماطم، البصل، البقدونس، الثوم، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، البهارات وعصير الليمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  إحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم ورصّيها في قدر الضغط الكهربائي.

• 3

  في وعاء، أخلطي معجون الطماطم و4 أكواب من الماء. أسكبي الخليط فوق الكوسا وأضيفي المزيد من الماء حتى يغمر الكوسا.

• 4

  أضبطي مؤقت قدر الضغط الكهربائي على 15 دقيقة وضعي الغطاء.

• 5

  أطهي الكوسا حتى ينضج ثمّ ارفعي الغطاء.

• 6

  قدّمي الكوسا ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة