معجنات سهلة

(2)

هل جربت يوماً صنع المعجنات في البيت؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل معجنات سهلة بأسهل طريقة. زوري موقعنا وتعلمي تحضير ألّذ المقبلات على سفرتك في البيت، جربي وشاركينا آراءك.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

     أنخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي البايكنغ باودر، الحليب، الخميرة، زيت الزيتون والملح.

  • 2

     إعجني المكونات حتى تتداخل.

  • 3

     أسكبي الماء بالتدريج فوق المكونات مع الإستمرار بالعجن.

  • 4

     إدعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطّيها واتركيها في مكان دافئ لـ10 دقائق.

  • 5

     إفردي العجينة واتركيها جانباً لـ10 دقائق إضافية.

  • 6

     أعيدي الكرّة وافردي العجينة مرة إضافية واتركيها جانياً لحوالى ساعة حتى تتخمّر.

  • 7

     قطّعي العجينة الى أحجام متوسطة وغطّيها بقطعة قماش غير مبللة ثم ضعيها جانباً حتى ترتاح.

  • 8

     لتحضير صلصة البيتزا، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، الأوريغانو، الملح والفلفل.

  • 9

     أخلطي المكونات حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

  • 10

     إرفدي قطع العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق وادهني القليل من الصلصة على وجه كل عجينة.

  • 11

     إحشي العجينة بالحشوة التي تفضلينها وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

  • 12

     قدمي المعجنات ساخنة على سفرتك. 

نصائح

إستعملي جين الموزاريلا، السبانخ، الزعتر أو اللحم المفروم في حشو العجين إذا أردت.

وصفات ذات صلة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
باكورة باكستانية

طبق جانبي مثالي

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية