كيف عمل خبز التورتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي السمن النباتي وامزجي المكونات جيّداً.

• 3

  أضيفي الماء الساخن تدريجياً ببطء واعجني المكونات معاً بيديك.

• 4

  إدعكي العجينة جيّداً حتى تصبح غير لاصقة.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لساعة من الوقت.

• 6

  قسّمي العجينة بعدها إلى كرات متساوية الحجم واتركيها ترتاح من جديد لمدة 30 دقيقة.

• 7

  حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة.

• 8

  إفردي كرات العجين إلى دوائر ثمّ ضعي دوائر التورتيلا في المقلاة المحمّاة تباعاً.

نصائح

وصفات ذات صلة