رنجينه بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• 2

  إحشي كلّ حبّة تمر بقسم من حبّة الجوز.

• 3

  صفّي التمر المحشو برفق وخفة في طبق مقاوم للحرارة أو في كاسات صغيرة الحجم مقاومة للحرارة.

• 4

  أدخلي الطبق أو الكاسات إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة.

• 5

  في قدر على نار خفيفة، ضعي الدقيق وحرّكيه حتى يبدأ يميل إلى الذهبيّ. إنتبهي ألّا تحرقي الدقيق.

• 6

  إصنعي فجوة في وسط الدقيق وضعي فيها الزبدة وملعقتي الحبهان المطحون.

• 7

  حرّكي باستمرار حتى تذوب الزبدة ويتجانس المزيج.

• 8

  أسكبي المزيج بخفة فوق حبّات التمر.

• 9

  رشّي على وجه الحلى الجوز المفروم والقليل من الحبهان.

نصائح

وصفات ذات صلة