أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كعك العيد بالسميد

كعك العيد بالسميد بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي السميد، الدقيق والسكر ثم اخلطي المكونات جيداً.
2- أضيفي الحليب، ماء الزهر، الماء الورد وثلاثة ارباع كمية الزبدة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط كالعجينة.
3- أتركي العجينة جانباً لحوالى 4 ساعات على الاقل حتى يرتاح.
4- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة ثم قسّميها الى دوائر صغيرة الحجم.
5- في محضرة الطعام، ضعي التمر وما تبقى من الزبدة المذوبة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- قسّمي مزيج التمر الى دوائر صغيرة الحجم ثم احدثي فجوة في كرات العجينة واحشيها بكرة من حشوة التمر.
7- شكّلي العجينة بواسطة أداة مخصصة للمعمول ثم صُفي كل قطعة في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها حتى يصبح المعمول ذهبي اللون.
9- أخرجي الصينية من الفرن، صُفي المعمول في طبق التقديم ثم زيّني بها سفرتك.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟