السينابون بالتوست
وصفة لذيذة وسهلة التحضير
20 دقيقةطريقة عمل كيكة الزبادي بالقرفة بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
لتحضير الكيك:
زبدة
على حرارة الغرفة 12 ملعقة كبيرة أي 168 غرام
سكر
كوب وربع أي 250 غرام
بيض
على حرارة الغرفة 3
لبن زبادي
كوب وربع أي 300 غرام
دقيق
كوبان ونصف أي 320 غرام
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
سكر أسمر
ثلث كوب أي 73 غرام
دقيق
ثلثا كوب أي 85 غرام
قرفة
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زبدة
باردة 4 ملاعق كبيرة أي 56 غرام
لتحضير التغليفة:
جبن كريم
40 غرام
زبدة
ملعقة كبيرة
سكر بودرة
ثلثا كوب أي 41 غرام
فانيليا
رشة
حليب سائل
ملعقة كبيرة ونصف
لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء السكر والدقيق والقرفة والملح.
أضيفي الزبدة وحرّكي المكوّنات حتى تحصلي على ما يشبه الفتات واتركي المزيج جانباً.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق.
لتحضير الكيك، أنخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.
في وعاء آخر، أخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
أسكبي الزبادي والفانيليا مع الخلط المستمر.
باشري بإضافة مزيج الدقيق تدريجياً مع الخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات.
أسكبي نصف المزيج في القالب وانثري الحشوة على الوجه بالتساوي ثمّ أسكبي باقي مزيج الكيك.
إخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 40 و50 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك حتى يبرد ثمّ ضعيه في طبق التقديم.
لتحضير التغليفة، أخفقي جبن الكريم مع السكر حتى تتداخل المكوّنات.
أضيفي السكر والفانيليا والحليب مع الخلط المستمر.
أسكبي التغليفة على وجه القالب ثمّ قدّميه على سفرتك إلى جانب الشاي أو النسكافيه.